CULINÁRIA- caldo verde
- Quem Faz- Culinária
- 1 de set. de 2016
- 1 min de leitura
Ingredientes
sal a gosto 1 maço de couve 300 g de linguiça calabresa defumada 2 litros de água 1 xícara (chá) de azeite de oliva 500 g de batata
Modo de Preparo
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando ferver, junte as batatas e cozinhe por 25 minutos. Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as e passe pelo liquidificador, utilizando a água do cozimento. Depois de liquidificadas, volte à panela do cozimento, tempere com sal e mantenha em fogo brando.
Corte a couve bem fininha, lave bem e reserve. Corte a linguiça em rodelas. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite, espere aquecer e frite as linguiças. Depois, frite ligeiramente a couve. Na hora de servir a sopa acompanhe com a linguiça e a couve.
Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Caldo Verde.
Dificuldade: Fácil Rendimento: 8 porções
FONTE: RECEITASDECOMIDAS.COM.BR
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